Te biszkopty kojarzą mi się z chorowaniem :). Wtedy mogłam zamówić pakę takich słodkości i zjeść wszystko naraz :). Teraz jak już jest Pan Sz. takie biszkopty są dla niego idealne, dla nas też. Proste, szybkie w przygotowaniu, idealne dla dzieci. Chrupiące na zewnątrz i delikatnie sypkie w środku.


SKŁADNIKI

  • 3 jajka
  • 1/4 szkl. cukru
  • 1/2 szkl mąki
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • cukier puder

PRZYGOTOWANIE

Białka ubić na sztywną pianą. Dodawać stopniowo cukier, nadal ubijając. Następnie dodać żółtka. Mąki przesiać i dodawać do masy jajecznej – łyżka po łyżce, mieszając delikatnie łyżką, tak by piana nie opadła. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą nasadką (ja niestety byłam w posiadaniu tylko dużej gwiazdy, a efekt końcowy był również zadowalający). Wyciskać biszkopty o długości ok. 10 cm, pozostawiając odstępy pomiędzy kolejnymi. Oprószyć cukrem pudrem. Piec ok. 15 min w rozgrzanym do 180º piekarniku – mają być rumiane.

PORCJE: ok. 30 szt.

IMG_9397IMG_9367IMG_9383

2