Dziś wpadłam na pomysł, żeby zrobić sok, który będzie smakiem zbliżony do znanego nam wszystkim bobo fruta. Chciałam zrobić przyjemność mojemu Panu Sz., a nam przypomnieć czasy dzieciństwa… Udało się! 🙂 Sok robi się szybko, wychodzi go sporo, można go spokojnie pasteryzować.


SKŁADNIKI

  • 2 średnie marchewki
  • 2 średnie jabłka
  • 1 banan
  • sok z połowy cytryny
  • 2 płaskie łyżki cukru (wg uznania)
  • 600-700 ml wody

PRZYGOTOWANIE

Marchewki obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Przełożyć do garnka, wlać 1,5 szkl. wody i gotować ok. 5 min. Jabłka i banana obrać i wkroić do zagotowanej marchewki. Całość dokładnie zblendować, dolać pozostałą część wody i gotować jeszcze ok. 10 min. W tym czasie na powierzchni utworzy się pianka, którą z grubsza zebrać łyżką lub małym sitkiem. Dodać cukier. Przelać do dzbanka i wystudzić.

PORCJE: ok. 800-900 ml


WSKAZÓWKI

Sok można uzbroić dowolnymi owocami: brzoskwiniami, morelami, truskawkami, malinami…

IMG_6632 IMG_6637 IMG_6589 IMG_6586

0